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Chão da Quinta Encruzado Reserva 2017 Vinho Branco Dão DOC

Chão da Quinta Encruzado Reserva 2017 Vinho Branco Dão DOC
Chão da Quinta Encruzado Reserva 2017 Vinho Branco Dão DOC

SKU: 5605181000235

13,50 €  
IVA incluído.

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Este vinho foi obtido a partir de uma a apurada selecção de uvas da casta Encruzado, onde a vinificação foi conduzida por processo de bica aberta, com decantação pelo frio. Fermentou parcialmente em barricas de carvalho francês a temperatura controlada de 15 °C, durante 4 semanas.

Castas: 85 % Encruzado e 15 % Malvasia Fina

Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina com reflexos palha. Revela aroma muito elegante e requintado com notas de tília, flôr de laranjeira e leve cidreira, casadas com notas de pêra, líchias e manga ladeadas com nuances de baunilhas frescas. Na boca expressa estrutura bem desenhada, refinado equilíbrio, com acidez fresca e de elegante mineralidade e um final longo e persistente.

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura de 12ºC.

Teor Alcoólico: 13% Vol

Estágio: Estágio natural em contacto com borras finas durante 9 meses até ao seu engarrafamento em cuba de Inox e barricas de carvalho francês.

Potencial de envelhicimento: Está pronto a ser consumido. Seguramente o estágio durante os anos vai permitir criar um perfil único de um vinho branco do Dão emblemático. 

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Chão de São Francisco, Lda

Enólogos: Carlos Silva 

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2017

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos

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