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Fungus Podridão Nobre 2015 Colheita Tardia Branco DOP
Fungus Podridão Nobre 2015 Colheita Tardia Branco DOP

Fungus Podridão Nobre 2015 Colheita Tardia Branco DOP

SKU: 0087169784408

19,50 €  
IVA incluído.

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Castas: 100% Maria Gomes.

Notas de Prova: Cor dourada. Aroma muito fino e complexo, com notas dominantes de mel, laranja cristalizada, damasco seco, marmelada, baunilha, amêndoas tostadas e crème brullee. Na boca é moderadamente doce, fresco, estruturado, volumoso, equilibrado e longo.

Harmonização: Entradas, em especial o clássico foie gras, queijos azuis, sobremesas feitas com frutas secas, cheesecake e creme brullee.

Temperatura Ideal: Servir entre 10º - 12ºC.

Teor Alcoólico: 14% Vol

Estágio: Fermentação em barricas novas de carvalho francês por 30 dias a 20-24 ° C. Maturação em barricas por 12 meses. Filtragem antes do engarrafamento.

Classificação: Denominação de Origem Protegida.

Produtor: Mário do Rosário Reis Carvalheira.

Enólogo: José Carvalheira.

País: Portugal.

Região: Bairrada.

Colheita: 2015

Capacidade: 375 ml

*Contém Sulfitos

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