A casta encruzado revela no Dão a maior expressão do seu carácter e personalidade. 

Castas: 100% Encruzado

Notas de Prova: Aspecto brilhante e cristalino, cor citrina brilhante e aroma muito delicado, com notas de flor de laranjeira, tília e cidreira envolvidas com nuances de madeira fresca onde estagiou. Na boca demonstra uma estrutura fresca e mineral com harmonia e persistência requintada

Harmonização: Pode ser servido como acomoanhamento para pratos de peixe e carnes brancas

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura de 12ºC

Teor Alcoólico: 13% Vol

Fermentação / Estágio: Estágio em nuances de madeira fresca

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Enólogo: Carlos Silva

Produtor: Udaca

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos