Branco da Gaivosa 2021, um vinho que conjuga o terroir ameno das cotas altas expostas a norte e a nascente, com o cnhecimento e tradição das castas autóctones brancas nas vinhas da geivosa há várias gerações

Castas: Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho

Notas de Prova: Límpido e cítrico. Aroma muito expressivo e elegante, com flores brancas, meloa fresca e ligeira baunilha. Bom volume de boca mas muito fresco, mineral e complexo

Harmonização: Harmoniza bem com salmão, bacalhau mas também com galinha e peru

Teor Alcoólico: 12,5 % Vol

Fermentação/Estágio: Estágio em carvalho francês com “batonnage” durante 4 meses; Vinhas das cotas mais altas da Qta.da Gaivosa

Temperatura: 12ºC - 14º C

Classificação: Doc - Denominação de Origem Controlada

Produtor: Domingos Alves de Sousa

Enólogo: Tiago Alves de Sousa 

País: Portugal

Região: Douro

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos