Castas: 100% Pinot Noir

Notas de Prova: Tinto de cor aberta, como é típico dos vinhos franceses, e com um aroma fresco, com notas de cereja e inhame. Um vinho onde predomina elegância e frescura, mas com um sabor muito presente, em harmonia. Simples, sem madeira ou outros dispositivos e com vinificação em lagar, e muito agradável. Uma vista de Bairadian do francês Pinot.

Harmonização: Ideal para acompanhar assados, carnes de caça, carnes vermelhas, lampreia

Temperatura ideal: Deve ser servido entre 16º - 18 ºC.

Teor Alcoólico: 13,5 % Vol

Estágio:  Estágio de 12 meses em cuba de inox

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Casa de Saima

Enólogo: Paulo Nunes

Pais: Portugal

Região: Bairrada

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos