Castas: 100% Baga

Notas de Prova: Aspecto cristalino com bolha muito fina e persistente. Cor alambreada definida. Aroma a marmelada, geleia de frutos vermelhos, cássis, melaço de cana-de-açúcar. Sabor frutado com elegante mousse, frescura moderada e longa persistência

Harmonização: Para degustar em momentos de lazer, a acompanhar pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana; sobremesas à base de doces de ovos

Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura de 6º - 8º C.

Teor Alcoólico: 12,5% Vol

Fermentação / Estágio: Mínimo de 12 meses em cave e 1 mês após dégorgement

Identificação do vinho: Espumante Bruto Branco Blanc de Noirs

Classificação: IGP - Indicação Geográfica Protegida

Enólogo: Equipa de Enologia da Adega de Cantanhede

Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede

Pais: Portugal

Região: Beira Atlântico

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos