Espumante elaborado através de métodos artesanais de espumantização. Expressa a autenticidade, a pureza dos solos bairradinos, a frescura e elegância reflexo dos microclimas e biodiversidade envolvente

Castas: 100% Baga

Notas de Prova: Cor cobre pálido. Aroma intenso e complexo, frutos secos, levedura de pão destacam-se num conjunto austero. No palato a bolha é fina e abundante de espuma suave e cremosa. Revela frescura e persistência no final

Harmonização: Pode ser servido a acompanhar pratos de leitão, marisco, saladas e frutos do mar

Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura de 6º - 8º C.

Teor Alcoólico: 12.5% Vol

Estágio: Estágio de 48 meses em garrafa

Potencial de Envelhecimento: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 5 a 10 anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura

Identificação do vinho: Espumante Extra Bruto Branco

Classificação: DOC - Denominação de Origem Controlada

Enólogo: Ricardo Sarrazola

Produtor: Portugal Boutique Winery

Pais: Portugal

Região: Bairrada

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos