Dona Sancha, um Encruzado que faz fermentação em barricas de carvalho francês ao qual se segue o estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500L terminando com estágio de 12 meses em garrafa

Castas: 100% Encruzado

Notas de Prova: Cor limão. No nariz evidencia-se a madeira, bem casada sem se sobrepor à identidade do Encruzado. Na boca a acidez bem presente, com algumas notas florais e mel

Harmonização: Acompanha na perfeição peixes grelhados, risottos, e carnes leves

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 10-12ºC

Teor Alcoólico: 13,5% Vol

Estágio: Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de 500L e de seguida 12 meses em garrafa

Classificação: Denominação de Origem Protegida

Produtor: Quinta Dona Sancha

Enólogos: Paulo Nunes, Mafalda Perdigão

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2020

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos