Oculto 2015 Vinho Tinto Tejo
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As uvas provenientes da nossa vindima manual foram cuidadosamente desengaçadas e esmagadas. Seguiu-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular, durante duas semanas a uma temperatura de 25ºC.
Castas: C.Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Notas de Prova: Vinho de cor violeta profundo. Aroma de fruta preta, geleia e especiarias. Na boca apresenta-se estruturado com taninos envolventes. Com um final de boca longo onde predominam as notas de fruta madura.
Harmonização: Acompanha bem pratos com carnes brancas ou vermelhas e queijo de pasta mole.
Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre os 16º e os 18ºC.
Teor Alcoólico: 14% Vol
Estágio: O vinho acabado estagia cerca de 6 meses até ao seu engarrafamento.
Classificação: Vinho Regional
Produtor: Quinta do Arrobe
Enólogos: Enóloga: Maria Gaspar. Enólogo Consultor: Mário Andrade
Pais: Portugal
Região: Tejo
Colheita: 2015
Capacidade: 750ml
*Contém Sulfitos