Quinta da Pellada Mulher Nua Tinto, um vinho resulta da tentativa de recreação do Pelada 2003, em que, já na altura se pretendia demonstrar o caráter de elegância e equilíbrio dos vinhos do Dão

Castas: 70% de um field blend de 48 castas da Vinha Velha e 30% Touriga Nacional

Notas de Prova: Aroma delicado e puro, com notas subtis de frutos silvestres, flores secas, ervas de montanha e uma leve mineralidade granítica. Na boca apresenta uma textura sedosa e fluída, com acidez firme, taninos muito finos e um final elegante, longo e perfumado, marcado pela autenticidade do blend de castas antigas

Harmonização:  Harmoniza com carne de caça, carnes vermelhas pratos vegetarianos sofisticados, risottos trufados e aves assadas

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 15º C - 17º C

Teor Alcoólico: 13% Vol

Fermentação / Estágio: A fermentação espontânea, obviamente com leveduras indígenas, decorreu em lagar inox, seguindo-se um estágio de 36 meses em três cascos de carvalho, 400L, de segunda/terceira utilização. Engarrafamento directo por gravidade

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Produtor: Quinta da Pellada

Enólogo: Álvaro de Castro

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

**Contém Sulfitos