Castas: 50% Encruzado, Malvasia Fina, Gouveio, Cerceal-Branco, Bical e outras

Notas de Prova: De cor amarelo, apresenta aroma floral, fruta cítrica e fruta de caroço onde se destaca a flor de laranjeira, limão e pêssego aliado a um toque mineral, que lhe confere complexidade. Na boca o vinho apresenta-se seco, com uma acidez natural bem presente, que lhe confere boa intensidade e harmoniza o seu volume de álcool. De realçar as notas de fruta de citrina e fruta tropical, com a toranja e um suave toque de ananás verde a se evidenciarem durante a sua degustação.

Harmonização: Perfeito como aperitivo ou para acompanhar pratos de  marisco, peixes magros grelhados, peixes gordos grelhados

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 8ºC - 10ºC

Teor Alcoólico: 13,0% Vol

Fermentação / Estágio: Estágio de 8 meses em aço inoxidável, o resto em garrafa

Potencial de Envelhecimento: O vinho pode ser bebido agora, com potencial para envelhecimento

Classificação: Denominação de Origem Controlada

Enólogo: João Oliveira

Produtor: Quinta das Queimas, Unipessoal Lda

Pais: Portugal

Região: Dão

Colheita: 2021

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos