Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2022, um vinho produzido de forma vegetariana e vegana

Castas: 100% Alvarinho

Notas de Prova: Apresenta uma cor limão brilhante a amarelo dourado e um aroma concentrado a frutos maduros com notas amanteigadas e bastante especiarias. Possui um sabor elegante e vibrante, muito firme e de sabor tropical na juventude e que aumenta com o envelhecimento

Harmonização: Vinho feito a partir das vinhas mais velhas apresenta uma acidez viva com uma complexidade acrescida da barrica, tornando-se uma combinação versátil para muitos pratos. Acompanha bem mariscos, todo o tipo de peixes, pratos de aves, queijos maduros, fumeiros ou gastronomia asiática e mediterrânica

Temperatura ideal: Deve ser servido entre  7 e 14ºC 

Teor Alcoólico: 12.5% Vol

Vinificação/Estágio: As uvas são vindimadas manualmente das vinhas velhas do nosso Território. O vinho é fermentado principalmente em aço inoxidável, com 15% fermentado em barricas velhas de carvalho para maior riqueza. Envelhece 6 meses antes do engarrafamento

Classificação: DOC- Denominação de Origem Controlada

Produtor: Quinta do Soalheiro

Enólogo: Luís Cerdeira

Pais: Portugal

Região: Monção e Melgaço, Vinho Verde DOC

Colheita: 2022

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos