Castas: 100% Moscatel Galego

Notas de Prova: Cor cítrica. Exuberante, vibrante e untuoso. Bom corpo e longo no final de boca

Harmonização: Excelente aperitivo. Acompanha muito bem pratos rápidos, saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas, bem como diversa cozinha oriental

Temperatura ideal: 8º C - 10º C

Teor Alcoólico: 13% Vol

Estágio: Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma ligeira prensagem das uvas. Cuidadosa fermentação do mosto em "bica aberta" a temperatura controlada durante quase 1 mês em cubas de inox

Potencial de Envelhecimento: Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2 anos

Classificação: DOC - Denominação de Origem Controlada

Produtor: Vallegre 

Enólogo(s): Rui Cunha

Pais: Portugal

Região: Douro

Colheita: 202

Capacidade: 750ml

*Contém Sulfitos